重磅推出！赣菜名店50强

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近日，省商务厅评选出了赣菜名店50强。此次评选程序严格，在赣菜“百城千店”特色门店基础上，评定百佳赣菜名店，进而开展了网络投票，并召开专家评审会，综合考虑门店历史传承、文化内涵、品牌实力、经营规模、社会口碑和发展前景等因素，评选出赣菜名店50强（品牌榜20强、人气榜30强）。

本次评出的赣菜名店50强，特色鲜明、亮点突出。

一是品牌实力雄厚。门店经营收入高，绿滋肴·云境生态园、客家大院、龙潭湖宾馆等门店年经营收入超4000万元。柴米油盐品牌旗下有大柴米、小柴米等十几个子品牌。

二是文化内涵深厚。注重文化技艺传承和菜品内涵挖掘。炉忆家宴、合味原印象、熊氏土菜王、渔家大院酒店、和味楼、袁州宴等门店注重菜品文化挖掘和研发创新。南正街老萍巷家常菜馆的莲花血鸭是非物质文化遗产，历经百年传承。

三是口碑好人气旺。入选门店知名度高，前湖酒店、菜肴故事旗舰店、时鲜楼、悦宴楼、伊龙大酒店、江南宴、俏临川食府金玉满堂、江南红原味店等深得消费者青睐，有口皆碑、人气旺盛。

下一步，省商务厅将着力推动赣菜名店做大做强做优，加大名店推广力度，强化厨师技艺培训，打造新时代留得住“乡愁味”、品尝得到“新鲜味”、感受得到“文化味”的赣菜名店。

赣菜名店品牌榜20强名单

序号	门店名称	所属地市
1	绿滋肴·云境生态园	南昌市
2	合味原印象	南昌市
3	柴米油盐三杯鸡新溪桥航母店	南昌市
4	炉忆家宴（京东店）	南昌市
5	熊氏土菜王酒店世贸店	南昌市
6	万众酒楼	九江市
7	渔家大院酒店	九江市
8	伊龙大酒店	景德镇市
9	南正街老萍巷家常菜馆	萍乡市
10	北湖宾馆	新余市
11	鹰潭忆江南·江南宴	鹰潭市
12	瑞金宾馆	赣州市
13	客家大院（章贡旗舰店）	赣州市
14	赣龙大酒店	赣州市
15	袁州宴	宜春市
16	龙潭湖宾馆	上饶市
17	广信传说原味酒店	上饶市
18	吉安宾馆	吉安市
19	荣誉国际酒店（抚州店）	抚州市
20	和味楼	抚州市

赣菜名店人气榜30强名单

序号	门店名称	所属地市
1	名厨世家（象湖店）	南昌市
2	菜肴故事旗舰店	南昌市
3	独一处粥城（抚河北路店）	南昌市
4	前湖酒店	南昌市
5	千百味港汇	南昌市
6	时鲜楼	南昌市
7	鲟阳宴酒店	南昌市
8	和宴坊主题餐厅	九江市
9	新光明大酒店	九江市
10	江洲大院	九江市
11	福满楼	景德镇市
12	萍乡大碗菜饭馆	萍乡市
13	江南红原味店	新余市
14	美味故事	鹰潭市
15	兴国县品禄园酒店	赣州市
16	全南县荣胜园	赣州市
17	赣州皇厨酒店	赣州市
18	章贡区小财神餐厅	赣州市
19	港湾龙湖大酒店	宜春市
20	食博匯	宜春市
21	宜丰宾馆	宜春市
22	银鹿宾馆	上饶市
23	玉台国际酒店	上饶市
24	余干宾馆	上饶市
25	悦宴楼	吉安市
26	新干宾馆	吉安市
27	金牌赣菜	吉安市
28	俏临川食府金玉满堂	抚州市
29	汝水森林宾馆	抚州市
30	庐仪酒店	抚州市

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供稿：厅服务贸易和商贸服务业处 王浩编辑：姚萍校核：魏思飏